2024年8月29日酒饮料精制茶制造人员考试（咖啡师）模拟试卷及参考答案四(咖啡师-j9官网

更新时间：2024-08-29 学习数：2

1、泡饮红茶一般用90℃的水冲泡。
a、正确
b、错误
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2、关于客人使用信用卡付账，下列说法错误的是（）
a.请客人签名
b.在客人输入密码时，服务员的目光要有意回避
c.将移动pos机交给交给客人刷卡
d.问客人的密码，帮客人输入
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3、锦江之星连锁店开业验收时应填写新店开业（）表查看答案
4、播种的关键技术是（）
a．适时播种
b．浸种
c．催芽
d．适当浅播和密播
e．幼苗培育
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5、茶船是用来中和茶汤，使之浓淡均匀。
a、正确
b、错误
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